12月7日，我們迎來大雪。大雪，是二十四節(jié)氣中的第二十一個節(jié)氣，冬季的第三個節(jié)氣。通常在每年公歷12月6日—8日之間，當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)255°時，即為“大雪”。其由來既與古人對自然物候的觀察密切相關(guān)，也蘊(yùn)含著農(nóng)耕文明的智慧與歷法傳承。

元代文人吳澄編著的《月令七十二候集解》記載：“大雪，十一月節(jié)。大者，盛也。至此而雪盛矣。”這里的“大”并非指雪量一定大于小雪，而是指天氣更冷、降雪的概率和范圍顯著增加，雪往往下得更大、更密集，地面易積雪。從物候角度看，大雪有三候，進(jìn)一步印證了節(jié)氣的自然邏輯：一候鹖鴠不鳴；二候虎始交；三候荔挺出。這些物候現(xiàn)象是古人長期觀察自然的總結(jié)，成為判斷節(jié)氣到來的重要標(biāo)志。

大雪節(jié)氣是冬季氣候由“涼”轉(zhuǎn)“寒”的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，核心氣候特征為“氣溫顯著下降、降雪范圍擴(kuò)大、降水形態(tài)轉(zhuǎn)變、天氣現(xiàn)象多樣”，南北差異顯著，但整體契合“冬藏”的自然節(jié)律。

大雪時節(jié)，太陽直射點(diǎn)持續(xù)南移，北半球獲得的太陽輻射量大幅減少，加之西伯利亞冷空氣頻繁南下，我國大部分地區(qū)氣溫較小雪節(jié)氣下降5℃-10℃，北方平均氣溫普遍低于-5℃，南方也多降至5℃以下，江南地區(qū)常有“霜雪伴寒生”的景象，華南沿海雖無降雪，但氣溫驟降后濕冷感明顯。

大雪節(jié)氣正值“冬藏”關(guān)鍵期，氣候寒冷、降雪增多，農(nóng)事活動核心圍繞“防寒保暖、保苗越冬、冬閑備耕、畜禽管護(hù)”展開，南北因氣候差異農(nóng)事重點(diǎn)不同，但均遵循“順應(yīng)天時、以藏為要”的原則。

糧食作物越冬管理方面，北方冬小麥已進(jìn)入休眠期，需做好“雪后管護(hù)”。大豆、玉米等秋收作物已晾曬入庫，需檢查倉儲環(huán)境，保持通風(fēng)干燥，防止霉變、鼠害。

農(nóng)業(yè)設(shè)施防寒保溫方面，重點(diǎn)加固大棚骨架，防范大雪壓垮棚體；覆蓋雙層薄膜、草簾或保溫被，夜間關(guān)閉通風(fēng)口，白天正午適當(dāng)通風(fēng)換氣。

農(nóng)田基礎(chǔ)建設(shè)方面，要利用冬閑時間整修農(nóng)田水利設(shè)施，為來年春耕灌溉做準(zhǔn)備；深耕土地，利用嚴(yán)寒凍死土壤中的害蟲卵和病菌，同時改善土壤透氣性，增加土壤肥力；積造農(nóng)家肥，將秸稈、畜禽糞便堆積發(fā)酵，來年作為有機(jī)肥施用。

大雪節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗，根植于“冬藏進(jìn)補(bǔ)、順應(yīng)天時”的生活智慧，融合了飲食養(yǎng)生、民俗活動、農(nóng)耕祈福等多重內(nèi)涵，南北習(xí)俗雖有差異，但均圍繞“御寒保暖、辭舊迎新”展開，充滿煙火氣與文化底蘊(yùn)。

飲食習(xí)俗方面，講究進(jìn)補(bǔ)御寒，滋養(yǎng)身心。北方有“大雪吃羊肉，驅(qū)寒暖身過一冬”的說法，南方注重溫補(bǔ)養(yǎng)生，偏愛膏滋與臘味。

民俗活動講究順應(yīng)天時，祈福納祥。古時文人墨客喜愛賞雪玩雪，民間有堆雪人、打雪仗的娛樂活動。不少人家會腌制咸貨，冬藏備年。

除此之外，古人還會舉行祭祀活動。北方部分地區(qū)祭祀“雪神”，祈求降雪適度、來年風(fēng)調(diào)雨順；南方一些農(nóng)村祭祀祖先，感謝祖先庇佑豐收，同時祈求冬季家人安康、畜禽興旺。

主要注重順應(yīng)冬藏，防寒保健。

保暖護(hù)陽，重點(diǎn)護(hù)腰腳。古人認(rèn)為“腰為腎之府，腳為腎之根”，大雪時節(jié)需重點(diǎn)保暖腰、背、腳三個部位。民間有“大雪不穿靴，來年要咳嗽”的說法。

通風(fēng)防疾，預(yù)防呼吸道疾病。古人雖注重保暖，但也強(qiáng)調(diào)開窗通風(fēng)，通常在正午氣溫較高時開窗換氣，保持室內(nèi)空氣清新；減少前往人群密集處，避免交叉感染。

適度運(yùn)動，避免過勞。大雪時節(jié)不宜劇烈運(yùn)動，以免耗傷陽氣，古人提倡“適度鍛煉”，如散步、打太極拳、練氣功等，強(qiáng)度以身體微微發(fā)熱為宜。

詠廿四氣詩?大雪十一月節(jié)

唐?元稹

積陰成大雪，看處亂霏霏。

玉管鳴寒夜，披書曉絳帷。

黃鐘隨氣改，鴳鳥不鳴時。

何限蒼生類，依依惜暮暉。

江雪

唐?柳宗元

千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。

孤舟蓑笠翁，獨(dú)釣寒江雪。

大雪

宋?陸游

大雪江南見未曾，今年方始是嚴(yán)凝。

巧穿簾罅如相覓，重壓林梢欲不勝。

氈幄擲盧忘夜睡，金羈立馬怯晨興。

此生自笑功名晚，空想黃河徹底冰。

對雪

唐?高駢

六出飛花入戶時，坐看青竹變瓊枝。

如今好上高樓望，蓋盡人間惡路歧。

大雪雪滿天，來年必豐年。

大雪封地，冬至進(jìn)九。

大雪封河，冬至封山。

大雪不凍，驚蟄不開。

大雪晴天，立春雪多。

大雪補(bǔ)麥苗，來年無缺苗。

先下小雪有大片，先下大片后晴天。

大雪無雪，來年多雨。

冬耕深一寸，春天省堆肥。

大雪壓青松，青松挺且直。

大雪不穿靴，來年要咳嗽。

冬吃蘿卜夏吃姜，大雪養(yǎng)生保健康。

大雪不凍船，清明暖提前。

責(zé)任編審 | 孫亞美 陸樂

融媒體記者 | 管玉婷

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