米飯、粥、豆?jié){、例湯、小菜，只需要3元……臨近春節(jié)，位于玉山鎮(zhèn)新城域花園的新城域昆尚社區(qū)食堂火了。這也是今年昆山首家新開的社區(qū)食堂。記者在現(xiàn)場看到，堂食以小碗菜為主，提供早中晚餐及夜宵，采用一日四餐制，每日早上6點半經(jīng)營至晚上12點，為周邊居民提供粥、豆?jié){、蒸點、小碗菜等多種形式的當日現(xiàn)制健康餐食。一方小小的社區(qū)食堂，升騰起來的是“鍋氣”，落到實處的卻是居民實實在在的幸福感。

記者走進新城域昆尚社區(qū)食堂，看到內(nèi)部環(huán)境干凈衛(wèi)生，共設(shè)置41張?zhí)檬巢臀唬酪螖[放整齊有序，營造出一種家的感覺。工作人員不停地忙碌著，有的在配菜切菜，有的在烹飪食物，還有的在懸掛“大吉大利”“好運連連”“順風(fēng)順水”等新春祝福語，一派忙碌又喜慶的氛圍。在常規(guī)廚房的基礎(chǔ)上，該食堂還配備了自動炒菜機，在不增加廚師人數(shù)的情況下，提升了高峰期時段供餐能力。

中午11點，食堂開始熱鬧起來了，一道道熱氣騰騰的家常菜散發(fā)著香氣，前來就餐的顧客排起了長隊。在100多平方米的店里，除了端著餐盤排隊選菜的“銀發(fā)族”，還有一些年輕白領(lǐng)和附近居民?！拔兜佬U好的，可選擇的菜也多，性價比很高。今天我吃了四菜一湯，才19塊錢，吃得舒服。”正在用餐的周先生說?！罢娴暮芊奖?，我和老公今天不想做飯，就一起來這邊吃，兩個人花了50多元，很劃算，味道也很適合我，不油膩?！奔易⌒鲁怯蚧▓@附近的馬女士說。

新城域社區(qū)食堂秉承“好吃不貴，長者優(yōu)惠”的服務(wù)口號，凡是年滿60周歲的老年人均可享受堂食整單9折優(yōu)惠。此外，社區(qū)食堂還專門為外賣員推出了優(yōu)惠活動：高峰時段外賣員進店就餐享9折優(yōu)惠，低峰時段就餐享8折優(yōu)惠，讓城市“擺渡者”感受社會的關(guān)懷和尊重。

“我們食堂每天提供多樣化菜品選擇，并且每周都推出新品，還設(shè)有專門的長者優(yōu)選菜。目前，每天服務(wù)近300人次，營收近6000元。下一步，我們將提供線上外賣、團購等服務(wù)，為更多人送去熱騰騰的美味飯菜?！崩ド猩鐓^(qū)新城域店店長雷紅告訴記者。

2024年以來，我市實施“悅齡食堂”助餐工程，引入社會力量運營社區(qū)食堂，打造全齡友好社區(qū)食堂。截至目前，全市已有4家昆尚社區(qū)食堂在運營中，分別是開發(fā)區(qū)體育休閑中心店、周市龍之天地店、花橋美車城店、新城域店，通過市場化運營，不僅留住了老年人的胃，也抓住了年輕人的心。去年1月，城投集團內(nèi)部食堂經(jīng)過升級改造后，圍繞“社區(qū)大食堂”功能定位，轉(zhuǎn)型為新江南共享食堂，對外開放。同時，參與政府養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)，為高新區(qū)轄區(qū)老年人群、日間照料中心（助餐點）等提供規(guī)范化、專業(yè)化、便捷化的養(yǎng)老助餐服務(wù)。去年12月，由市鄉(xiāng)村建設(shè)集團、青陽城市管理辦事處以及開發(fā)區(qū)社會事業(yè)管理局共同打造的昆知味社區(qū)共享食堂群益店也開門迎客，明亮整潔的環(huán)境、衛(wèi)生營養(yǎng)的餐品、親民惠民的價格，吸引了很多社區(qū)居民前往用餐。在面向社會開放的同時，昆知味社區(qū)共享食堂群益店還向本小區(qū)住戶發(fā)放用餐優(yōu)惠卡，并為符合條件的老年人提供優(yōu)惠敬老餐。

下一步，昆山將繼續(xù)支持社會力量參與建設(shè)社區(qū)食堂，計劃新建社區(qū)共享食堂10家，既可為老年人提供助餐服務(wù)，又能面向社會大眾經(jīng)營，實現(xiàn)民生“食”事“溫暖+1℃”。

●記者手記：

社區(qū)“小食堂” 民生“大菜譜”

“一日三餐”是老年群體的關(guān)注點，也是撬動社會基層治理和強化民生服務(wù)的“新支點”。社區(qū)食堂之所以備受市民關(guān)注，因其背后承載了更多的民生期待?？梢哉f，社區(qū)食堂一頭牽著“舌尖要事”，一頭連著民生實事。

近年來，昆山從點到面打造社區(qū)食堂，不僅打通了便民生活的“最后一公里”，還繪就了一幅民生福祉不斷提升、社會發(fā)展愈發(fā)和諧的動人畫卷。

社區(qū)食堂就餐很便宜，這是很多市民的第一感受。那么社區(qū)食堂如何才能長久運營呢？昆山在這方面也進行了有益探索。作為老年助餐服務(wù)體系的重要組成部分，社區(qū)老年食堂兼具公益性與商業(yè)性，能否實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，關(guān)鍵要看在堅持公益性的基礎(chǔ)上能否實現(xiàn)盈利。一方面，要通過政策性優(yōu)惠引導(dǎo)、鼓勵和吸引社會資本參與建設(shè)；另一方面，在經(jīng)營中要融入社區(qū)居民的生活和文化，提高食堂在居民群體中的知曉度和好感度，進一步增加食堂客流，實現(xiàn)自身“造血”，保證持久健康運營，讓社區(qū)老年食堂長久飄香。

責任編審 | 李傳玉 陸樂

融媒體記者 | 李艷

融媒體攝影 | 馬康洋

融媒體編輯 | 朱敬哲