8月10日上午，在萬象匯盒馬鮮生超市，市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員仔細(xì)查看主體資格、證照公示、在售商品是否過期、生熟是否分離等情況，切實(shí)做到檢查不留死角、不漏一項(xiàng)。

隨后，執(zhí)法人員又來到老鵝館，掃碼查驗(yàn)菜單中是否存在禁止銷售的食品，同時(shí)對人員管理、廚房衛(wèi)生、餐廳內(nèi)是否擺放文明用餐等標(biāo)牌進(jìn)行逐一檢查，進(jìn)一步督促商家落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全以及反食品浪費(fèi)的意識。

市市場監(jiān)管部門嚴(yán)把食品源頭關(guān)，強(qiáng)化許可管理。

● 對新設(shè)立食品經(jīng)營單位從布局流程、硬件設(shè)施設(shè)備方面給予技術(shù)指導(dǎo)，使之達(dá)到“生熟分開”“干濕分離”條件。

● 做好相應(yīng)食品安全（如禁止銷售的食品）和反食品浪費(fèi)宣傳告知，并開設(shè)云課堂提高文明安全意識。

● 6月至10月，針對食品安全管理員開展10節(jié)課共計(jì)35學(xué)時(shí)的分段式教學(xué)，重點(diǎn)圍繞食品安全主體責(zé)任落實(shí)、先進(jìn)管理模式推廣、反食品浪費(fèi)法解讀等內(nèi)容，已參訓(xùn)人員1242名，培訓(xùn)考核合格率為100%。

● 開展大檢查督促主體責(zé)任落實(shí)，聚焦證照公示、人員健康證、流程布局、食品標(biāo)識標(biāo)簽、反食品浪費(fèi)等方面，組織各分局開展食品安全檢查，夏季（今年6月）以來已檢查餐飲單位8130家次，食品銷售單位5909家次，整體情況良好。

此外，市市場監(jiān)管部門還加強(qiáng)藥品安全監(jiān)督，6月以來共檢查督查百佳惠瑞豐恒健大藥房、仁泰藥店等零售藥店674家次，出動(dòng)檢查人員268人次，共發(fā)現(xiàn)并落實(shí)整改問題49個(gè)，停業(yè)整頓8家。